Музей пряника в Торуне

В Торуне есть много достопримечательностей, привлекающих туристов. Самым желанным съедобным сувениром является торуньский пряник. Неофициальное название города — «Пряничная» столица Польши. Марка «Torunskie Pierniki» входит в двадцатку по уровню узнаваемости среди польских брендов всех отраслей. Развитию пекарского искусства способствовало выгодное расположение города. Он находился в окружении пшеничных полей и деревень с пасеками, дающими мед. В Торуне пересекаются торговые пути, ведущие из Европы в Азию. Поэтому в распоряжении кондитеров имелись разнообразные специи: имбирь, гвоздика, кардамон, корица, мускатный орех.

Что здесь можно посмотреть?

Торуньские пряники бывают разного размера и формы. На них изображается городская символика и разнообразные сценки из средневековой жизни. Для их нанесения использовались глиняные или деревянные формы. Сохранившиеся предметы с уникальными сюжетами можно посмотреть в музее. Рецепты теста для приготовления пряников веками хранились в секрете. Пряничное производство начало активно развиваться с XIII-XIV столетия. Самая известная торуньская выпечка называется «Катажинка» (Katarzynka).

В музее пряников туристы могут узнать интересные факты об истории и тонкостях приготовления кондитерских изделий. Посетителей встречают экскурсоводы, одетые в средневековые костюмы поваров. У гостей есть возможность самостоятельно лепить фигурки из готового теста, а потом испечь свой собственный пряник. Музей пряника в Торуне расположен по адресу: улица Коперника 17.